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畜牧业管理系统解决方案

秒速时时彩发布时间:2016-06-15

【方案背景】
从2003年开始,中国已开始将先进的RFID射频识别技术运用于现代化的生猪屠宰加工企业,开发出了RFID生猪屠宰实时生产监控管理系统。该系统能实时监控生产的全过程,自动、实时、准确地采集主要生产工序与卫生检验、检疫等关键环节的有关数据,较好地满足了HACCP质量监管要求。此外,政府监管部门可以通过该系统有效地监控产品质量安全、及时追踪、追溯问题产品的源头及流向,规范肉食品企业的生产操作过程,从而有效地提高肉食品的质量安全。

【方案概述】
一旦牛肉产品出现卫生安全问题,可以通过这些标识进行追溯,准确地缩小安全问题的范围,查出问题出现的环节,可追溯相关产地的地理位置、屠宰或加工机构,甚至单个牛。这样就可以阻断这些地方的货源流入市场,然后进行有效的治理。 系统的主要应用功能:为牛安装电子身份证(RFID电子标签),基于RFID技术的牛类养殖与追踪中的第一步就是在牛身上安装电子身份证,为每头牛建立一个永久性的数码档案,唯一标识每头牛的属性。动物安装RFID电子标签的基本方法包括有:颈圈式、耳标式、可注射式和药丸式电子标签。

【方案应用】
RFID技术在畜牧行业的应用主要有两个方面,一方面是建立畜牧管理系统进行动物的精细养殖,另一方面是建立动物的追踪管理系统。当前牛肉产品安全已成为牛肉供应链中的关键因素,有鉴于此,全世界20多个国家和地区对食品的生产过程都采用RFID技术进行跟踪与追溯,并获得了良好的效果。基于RFID 的牛肉追踪系统对牛的生长、牛肉的加工、储藏及零售等供应链环节的管理对象进行标识,并相互连接,然后将这些标识用条码与人工可识读方式表示出来。一旦牛肉产品出现卫生安全问题,可以通过这些标识进行追溯,准确地缩小安全问题的范围,查出问题出现的环节,可追溯相关产地的地理位置、屠宰或加工机构,甚至单个牛。这样就可以阻断这些地方的货源流入市场,然后进行有效的治理。  

在牛身上安装标签的位置示意图:


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